Emilia Romagna: Kulinarik trifft Kultur -

Reiseprogramm

1. Tag: Anreise Emilia Romagna
Sie reisen in die Emilia Romagna und lassen sich von der Schönheit dieser Region überraschen. Im Raum Modena beziehen Sie Ihr Hotel. Nachdem Sie ausgepackt und etwas entspannt haben, erwartet Sie im Hotelrestaurant ein köstliches Abendessen, das Ihnen einen ersten Vorgeschmack auf die kulinarischen Köstlichkeiten der Region bietet.

2. Tag: Reggio Emilia, Balsamicoessig und Modena
Nach einem reichhaltigen Frühstück im Hotel starten Sie in den Tag. Ihr erster Halt ist die charmante Stadt Reggio Emilia. Flanieren Sie durch die schöne Altstadt und bestaunen Sie Italiens erste Nationalfahne im Museo del Tricolore.
Mittags erwartet Sie eine Führung in einer traditionellen Essigkellerei in der Nähe von Modena. Hier erfahren Sie alles über den berühmten Aceto Balsamico, auch bekannt als „schwarzes Gold“. Sie erfahren Wissenswertes über die Herstellung, Reifung und lange Lagerzeit dieses köstlichen Essigs. Natürlich sind Sie zur Essigprobe eingeladen!
Am Nachmittag unternehmen Sie einen Rundgang durch Modena, die Stadt der Genüsse. Besuchen Sie die Piazza Grande mit dem prächtigen Dom aus hellem Stein und schlendern Sie unter den hübschen Arkaden, wo zahlreiche Läden und Cafés zum Verweilen einladen. Entdecken Sie die Markthalle mit ihren vielen Köstlichkeiten und genießen Sie die lebendige Atmosphäre. Modebewusste und Shopping-Fans haben die Möglichkeit, die Via Emilia, die beliebte Einkaufsmeile Modenas, zu erkunden. Rückfahrt ins Hotel und Abendessen.

3. Tag: Parma und der Schinken
Nach dem Frühstück fahren Sie in die Stadt Parma, die für ihren weltberühmten Parmaschinken bekannt ist.
In einer Schinkenfabrik erwartet Sie ein Guide, der Ihnen das Geheimnis des luftgetrockneten Schinkens erklärt. Anschließend genießen Sie eine kleine Schinkenverkostung – ein wahrer Genuss!  Am Nachmittag geht es ins Zentrum von Parma, wo Sie bei einem Stadtrundgang viele Sehenswürdigkeiten entdecken, darunter das Baptisterium von Antelami, das Holztheater Farnese und den romanischen Dom mit seiner Taufkapelle. Nach der Stadtbesichtigung haben Sie etwas Freizeit, um die Stadt auf eigene Faust zu erkunden, bevor Sie zurück zum Hotel fahren, wo ein köstliches Abendessen auf Sie wartet.

4. Tag: Bologna und die Mortadella
Nach dem Frühstück im Hotel geht es in die Hauptstadt der Emilia Romagna – nach Bologna. Bologna ist geprägt von einer jahrhundertealten Geschichte und wird oft mit den Beinamen „La grassa, la dotta, la rossa“ charakterisiert. „La grassa“ verweist auf die kulinarische Bedeutung der Region, „la dotta“ auf die altehrwürdige Universität, die als älteste Institution dieser Art in Europa gilt, und „la rossa“ auf die charakteristische Farbgebung der Häuser. Im Zentrum von Bologna besuchen Sie die Piazza Maggiore, die Basilika San Petronio und die berühmten schiefen Türme (Torre Garisenda und Torre Asinelli). In einem Restaurant erwartet Sie eine besondere Spezialität der Stadt: die leckere Mortadella, die Sie in verschiedenen Variationen genießen können.

5. Tag: Heimreise 
Mit vielen schönen Erinnerungen und kulinarischen Eindrücken im Gepäck treten Sie heute Ihre Heimreise an. 

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